3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Маковый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Сыроваткина
#охотники #календарь #меню #деньяйца #лента #дарыосени
Ингредиенты
- Для теста:
- тёплого молока 250 мл
- муки 550 г
- яйца 2
- слив масла 40 г
- растительного масла 3 ст л
- сахара 3 ст л
- соли 1 ч. л.
- сухих дрожжей 2 ч. л.
- Начинка:
- мака 200 г
- сливочного масла 40 г
- сахара 4 ст л
- яичный белок 1
- молока 3 ст л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В теплое молоко высыпать дрожжи и 1 ч. л. сахара от общего количества, перемешать и оставить в тёплом месте на 15 минут до образования пышной дрожжевой шапочки.
2
Яйца, соль, сахар, растопленное и охлажденное слив масло, растит масло смешать в миске и взбить венчиком до однородности.
3
В яичную смесь влить дрожжевую и перемешать.
4
В полученную массу ввести просеянную муку и замесить мягкое тесто, вымешивать не менее 10 минут. Тесто накрыть полотенцем и убрать в тёплое место до увеличения в 2 раза, на 40-60 мин.
5
Маковая начинка. Мак высыпать в кастрюльку, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 40 минут, потом ещё раз залить кипятком до верха мака, накрыть крышкой и оставить на 30 мин.
6
Слить через мелкое сито жидкость, измельчить блендером или перетереть, добавить масло, сахар, молоко, взбитый белок, все перемешать и проварить смесь на огне 5 мин. Если будет жидковатой-добавить 1 ст л манки, если сухой -1 ст л молока, дать остыть
7
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, толщиной не более 1 см, выложить маковую начинку
8
Выложить рулеты на противень с пергаментом, смазать взбитым яйцом с молоком и выпекать при 180° примерно 20 -25 минут.
9
Приятного аппетита! 🌸
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5519
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
