🏵️Маковый рулет с грецкими орехами

Достать тесто из морозилки, пока оно размораживается, сделать начинку. Мак высыпать в небольшую кастрюлю или ковш, добавить молоко, ванилин, сахар и варить на среднем огне 5 - 7 минут. Просеять через сито в мак крахмал, постоянно помешивать, чтобы не пригорело и не было комочков. Как загустеет, выключить, дать остыть, добавить густое повидло, перемешать.

Грецкие орехи очистить от скорлупы, немного обжарить на сухой сковороде, измельчить ножом на мелкие кусочки.

Тесто к этому времени уже разморозилось. Присыпать стол мукой, разрезать квадратный пласт пополам, раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм. Выложить 1/4 часть маковой начинки (будет 4 рулета), посыпать 1/4 частью орехов. По бокам подвернуть тесто, чтобы начинка не вытекла, свернуть рулетом, смочить водой край, чтобы он склеился. Проделать так со всем тестом.

Прямоугольную форму для выпечки хлеба смазать растительным маслом, положить 2 рулета на дно формы и 2 рулета сверху. Смазать 2 верхних рулета домашним йогуртом и украсить кондитерской посыпкой. Поставить в тёплое место на 15 минут, чтобы тесто немного поднялось. Выпекать 40 минут в разогретой до 180° духовке, ориентируйтесь по румяной верхушке, можно проверить готовность шпажкой.

Достать маковый рулет из духовки, дать немного остыть в форме и можно резать и кушать. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️💐