Мясной хлеб или фальшивый заяц

Тыкву очистить и нарезать мелким кубиком. Луковицу и чеснок измельчить.

В фарш добавить яйца, манку и овощи. Тщательно перемешать и всыпать специи.

Дать массе постоять час, чтобы манка набухала.

Форму смазать маслом, переложить фарш в форму и ладонью немного потрамбовать.

Выпекать минут 30 при температуре 190 градусов.

Смешать томатную пасту, щепотку тростникового сахара и соус барбекю. Кисточкой смазать верх мясного хлеба и выпекать ещё минут 10. Это придаст красивую, коричневую корочку.

Дать немного постоять в форме, чтобы легко нарезать на порции.