Котлеты из свинины и говядины

Ингредиенты

• свиной фарш 200 г
• говяжий фарш 200 г
• лук 1 шт.
• яйцо 2 шт.
• хлеб 4 ломтика
• мука пшеничная 2 ст. л.
• мука кукурузная 1 ст. л.
• сметана 1-2 ст. л.
• зелень; петрушка, укроп
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки