Выпечка Хлеб

Домашний хлеб с солодом

Name: Домашний хлеб с солодом
Ingredients: мука пшеничная в/с (часть можно заменить цельнозерновой),; солод ржаной; вода теплая; дрожжи прессованные (или 7 гр. сухих); мед можно (заменить сахаром); соль; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#деньхлеба Домашний хлеб никогда не сравнится с покупным. Пышная и мягкая выпечка...

Ингредиенты

мука пшеничная в/с (часть можно заменить цельнозерновой), 400-420 гр.

солод ржаной 2 ст. л.

вода теплая 300 мл

дрожжи прессованные (или 7 гр. сухих) 17-20 гр.

мед можно (заменить сахаром) 1 ст. л.

соль 1 ч л.

масло растительное 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплой воде растворяю дрожжи с медом, вливаю масло, просеиваю муку, добавляю солод и соль, перемешиваю ложкой и замешиваю тесто руками. Вымешиваю не меньше 15 минут. Убираю в тепло на 1-1.5 ч. Когда тесто увеличилось, в 2-3 раза обминаю, выкладываю в форму и в тепло еще на 20-30 минут. Выпекаю при 180 градусах около 40 минут. Приятного аппетита!!!

...