Запеканка картофельная с курицей и беконом

Name: Запеканка картофельная с курицей и беконом
Yield: 4 порции
Ingredients: картофеля; копчёного бекона; луковицы; куриных бедрышек (окорочка без ножки); сыра; яйца; сливок; соль, перец; розмарин; чили; горчица сухая; специи для картофеля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ania Rož

45 минут

4 порции

Ингредиенты

картофеля 1,5 кг

копчёного бекона 120 гр

луковицы 3

куриных бедрышек (окорочка без ножки) 4 шт

сыра 150 гр

яйца 2

сливок 150 мл

соль, перец

розмарин

чили

горчица сухая

специи для картофеля

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные бёдра натереть солью, перцем и обжарить на растительном масле. Бекон мелко порезать, лук измельчить, всё добавить к бёдрышкам и обжарить. Картофель нарезаем крупными кольцами, ставим на плиту, солим и варим после закипания 5 минут. Воду слить.

Нагреваем духовку до 185°С. Берём глубокую форму, смазываем сливочным маслом, выкладываем половину картофеля, посыпаем специями для картофеля. Сверху выкладываем куриные бёдра с беконом. Дальше слой картофеля, специи. Взбиваем 2 яйца со сливками, солим, перчим, добавляем специи. Этой смесью заливаем картофель. Сверху сыр. Форму накрыть фольгой. Запекать в духовке 45 мин. За 10 минут до готовности снять фольгу. Готовое блюдо посыпать свежим укропом.