Русская кухня Котлеты

Капустные котлеты

Name: Капустные котлеты
Yield: 6 порций
Ingredients: муки Пшеничной высшего сорта; Крупа Манка; Яйцо 1 категории; Соль или на Ваш вкус; Капуста белокочанная; Перец чёрный молотый; Приправа хмели-сунели; Масло растительное для жарки (можно сливочное); Томатная паста; Огурцы свежие; Лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Необычные котлеты из овощей, но очень вкусные 🤤. Если нет яйца, можно использовать...

30 мин

6 порций

Ингредиенты

муки Пшеничной высшего сорта 200 гр

Крупа Манка 50 гр

Яйцо 1 категории 1 шт

Соль или на Ваш вкус 0,5 ч.л

Капуста белокочанная 400-500 гр

Перец чёрный молотый по вкусу

Приправа хмели-сунели по вкусу

Масло растительное для жарки (можно сливочное)

Томатная паста 1 ч.л

Огурцы свежие 3 шт

Лук репчатый 0,5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим наши ингредиенты 🙌.

Капусту нужно натереть, но будьте аккуратнее, капуста будет разваливаться.

Смешаем в миске все наши ингредиенты кроме муки, муку будем посыпать небольшими порциями пока начинка не приобретёт нужную консистенцию, у меня вышло 130 гр муки, оставшуюся муку я использовала когда формировала котлеты.

Обжариваем на среднем огне 5 - 7 минут с каждой стороны. Перед тем как жарить Сначала разогреем сковородку и растительное либо сливочное масло, когда оно зашипит отпускаем наши котлеты 🤗.

Перед подачей на стол я нарезала огурцы, можно кушать со сметаной на Ваш вкус, получилось вкусно и необычно, мои вторые котлеты из овощей, приятно удивлена я и мои дети, приятного аппетита 🤤🤗.