Котлетка в шубке

Name: Котлетка в шубке
Yield: 8 шт.
Ingredients: Фарш свиной; Лук маленькая; Овсянка запаренная; Сыр; Соль, перец; Яйцо среднее; Масло растительное; Картофель средний; Зелень, лук, соленые огурцы... для подачи; Специи для мяса и для картофеля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nata

Блюдо как то само придумалось. Шубку можно сделать и потолще, тогда я думаю, нужно...

8 шт.

Ингредиенты

Фарш свиной 600 гр

Лук маленькая 1 шт. (50-80 гр)

Овсянка запаренная 100 гр

Сыр 50 гр

Соль, перец

Яйцо среднее 1 шт

Масло растительное 2 ст. л

Картофель средний 4-5 шт

Зелень, лук, соленые огурцы... для подачи по вкусу

Специи для мяса и для картофеля по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овсяные хлопья измельчить в блендере. И залить кипятком. Оставить набухать.

В фарш положить овсянку, тертый сыр, специи, яйцо, Лук перемолоть в блендере в кашицу и тоже отправить в фарш. Тщательно выместить рукой.

Формуем котлетки по 100 гр примерно. Всего 8 шт. Укладываем на противень на расстоянии друг от друга. И ставим в духовку на минут 20-25 при температуре 200 гр.

Картофель чистим, моем, и трем на тёрке для корейских салатов (или обычной крупной). Солим, добавляем специи и масло, аккуратно перемешиваем.

Вынимаем лист с котлетами из духовки и как можно скорее но максимально аккуратно укладываем картофельную соломку на котлеты, красиво равномерно горочкой.

Снова ставим в духовку ещё на минут 15-20…

Готовые котлетки в шубке разложить по тарелочкам и сразу подавать горячими. Приятного аппетита!

...

Эмоции 8

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺

А почему бы и нет? 🤔 Хороший вариант. При подаче обсыпать петрушкой или кинзой и дополнить сметанночесночным соусом с добавлением той же зелени для...

16 января 2021 г.

Ответить

Nata ответил(а) 🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺

Спасибо! Да соус это тема! Тоже были мысли о нем, но мы уже доедали наших ёжиков, они к стати, очень хорошо зашли с маринованным огурчиком и домашней аджикой...

16 января 2021 г.

Ответить