Куриный суп с жареной вермишелью

Отвариваем бульон из куриных бёдер, в бульон добавляем морковь, порезанную ломтиками, лавровый лист, перец горошком.

В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем до коричневого цвета вермишель, постоянно её помешивая.

Картофель нарезаем кубиками.

Готовые отварные бёдрышки вынимаем из бульона, оставляем остывать, засыпаем нарезанный картофель, добавляем соль, куркуму.

Разделываем куриные бедра на небольшие кусочки, добавляем в кастрюлю.

Засыпаем жареную вермишель, добавляем сушеный сельдерей, укроп. Варим минут 5-7.

Отключаем плиту, добавляем чеснок и оставляем томится минут 10 на горячей плите. Приятного аппетита!