Русская кухня Котлеты

Котлеты в духовке с овощами

Name: Котлеты в духовке с овощами
Ingredients: гр мясного фарша; лука; Картофель, перец, лук, морковь,чеснок по вкусу; Соль и специи по вкусу; ст.л растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

Сочные и вкусные котлеты из фарша запеченные в духовке с картофелем и другими овощами -...

Ингредиенты

гр мясного фарша 500

лука 2

Картофель, перец, лук, морковь,чеснок по вкусу

Соль и специи по вкусу

ст.л растительного масла 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясной фарш смешайте с мелко нарезанным репчатым луком, солью, добавьте черный перец молотый и влить воду 50 мл. Все тщательно перемешать и отправить в холодильник на 30 минут.

Овощи можно брать любые ваши любимые (картофель,морковь,болгарский перец разных цветов,лук,чеснок). Картофель нарезать некрупными кусочками(если молодой,то прямо с кожурой). Морковь нарезать кружочками, чеснок раздавить боковой частью ножа и сложить к остальным овощам. Овощи посыпать куркумой, паприкой розмарином, тимьяном, сухим базиликом,укропом,петрушкой, хлопьями красного перца чили(специи тоже по вкусу ваши любимые) Добавить соль и влить растительное масло. Все хорошенько перемешать.

Пряные овощи переложить в форму, равномерно распределить. Мокрыми руками сформировать котлеты из фарша, выложить их поверх овощей. По желанию можно добавить маленькие перчики чили.

Между котлетами положить помидорчики черри(у меня обычные). Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую на 180-200 градусов духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и выпекать еще 20 минут. Приятного вам аппетита!!!

...