Тушёная капуста с сосисками

Name: Тушёная капуста с сосисками
Ingredients: капусты; большая луковица; большая морковь; болгарский перец; сосисок; томатного соуса; Растительное масло; воды; Соль, сахар, чеснок, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Рецепт, родом из детства. #рецептдня

Ингредиенты

капусты 1 кг
большая луковица 1
большая морковь 1
болгарский перец 1
сосисок 300 г
томатного соуса 2 ст. ложки
Растительное масло
воды 150 мл
Соль, сахар, чеснок, зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи очистить и нарезать. В кастрюлю с толстым дном налить масло, нагреть. Обжарить лук, морковь и болгарский перец. Добавить пару ложек томатного соуса. Делаем зажарку.

Частями добавить нашинкованную капусту. На сильном огне обжарить и перемешать. Добавить 100 мл воды с 1 столовой ложкой сахара. Закрыть крышкой. Тушить.

Сосиски освободить от целлофана. Нарезать кружочками. Обжарить на сковороде с двух сторон. Добавить к капусте. Добавить порезанную зелень. Посолить по вкусу. Дать протушиться минут 10 под крышкой. Если мало жидкости нужно добавить пару ложек.