Вареники с картошечкой 🥟

Name: Вареники с картошечкой 🥟
Ingredients: крупных шт Картофель; Лук; гр Сливочное масло; Зелень; Для теста; гр муки; минеральной воды; яйцо; ч л сода; ст л масло растительное; ч л соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Вареники лепить мне всегда помогает Анна. От того наверное, они у нас такие вкусные и...

Ингредиенты

крупных шт Картофель 3-4

Лук 1 головка

гр Сливочное масло 100

Зелень

Для теста

гр муки 500

минеральной воды 1 стакан

яйцо 1

ч л сода 1/4

ст л масло растительное 2

ч л соли 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из муки, минеральной воды и яйца заводим тесто, не забываем чуть посолить и добавить соду (благодаря ей, они получаются воздушные и пышные) и масло растительное. Даём тесту отлежаться 1 час. Пока оно отдыхает, приготовим начинку. Отвариваем картофель в подсоленной воде, обжариваем лук на сливочном масле и все вместе толчем. Сюда же я добавляю мелко порезанный укропчик - 1-2 ст л. Ждём чтобы начинка остыла.

Лепим вареники и варим их в подсоленной воде минут 7-10. Как закипит вода, только тогда опускаем их в воду. До момента закипания их нужно помешивать шумовкой, чтобы не пристали ко дну. Подаём к столу со сливочным маслом и сметаной🧈🥛. Приятного аппетита.😊