Куриная лапша

Варим бульон. Курицу моем и кладём в кастрюлю, залива холодной водой. Ставим варить. Не забываем снимать пену. Варим 1 час 30 мин. Солим наш бульон.

Выкладываем лапшу, перемешиваем и варим 7-10 мин. Пробуем на вкус и добавляем паприку.

Когда наша курица и бульон готов вынимаем курицу на блюдо. Разламываем её на кусочки.

Пока варить я наш бульон, чистим и режем мелко лук, очищаем и трём на тёрке морковку, мелко режем перец, помидор очищаем от шкурки, ошпаривая его кипятком и мелко режем.

Из наших овощей делаем пережарку на растит. масле.

Картофель очищаем и режем кубиками.

В наш бульон выкладываем кусочки курицы и картофель. Варим 15 минут.

Добавляем пережарку из овощей. Перемешиваем. Пробуем на вкус. Добавляем паприку.

Высыпаем в наш бульон лапшу лагманную. Перемешиваем и варим 7 - 10 мин.

Ну вот и наша куриная лапша готова. К сожалению у меня зелени в холодильнике сегодня не оказалось. Так бы в конце я добавила мелко резанной кинзы. И, Вуаля, можно наслаждаться нашей лапшой.

Всем приятного аппетита!!!