3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Нежнейший печёночный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olha Huts 🍑
Привет, читатель! Печёночный торт любят даже люди, которые не любят печень и это вполне...
90 минут
8 порций
3
Ингредиенты
- печень куриная 1000 г
- мука 200 г
- яйцо 2 шт
- сметана 100 г
- лук (крупный) 1 шт
- морковь 2 шт
- майонез (или сметана для начинки) 200 г
- чеснок (по желанию)
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Для начала нужно мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке и поджарить овощи на небольшом количестве подсолнечного масла. Когда овощ будут готовы, откладываем их в отдельную посуду и займемся теперь печенью.
2
Печень нужно измельчить блендером или в мясорубке, к ней добавить яйца, муку, соль и несколько столовых ложек сметаны. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
3
Теперь жарим коржи: на разогретой сковороде распределяем печеночную смесь по всей ширине сковородки и жарим их с обеих сторон на подсолнечном масле. Если в процессе ваши коржи разваливаются, добавьте ещё муки.
4
Обычно печёночный торт смазывают майонезом, я для уменьшения его калорийности смешала 100 г сметаны и 100 г лёгкого майонеза. По желанию в такую смесь можно добавить чеснок или зелень.
5
На каждый корж, смазанный предварительно майонезом выкладываем немного зажарки, рассчитывайте так, чтобы у вас она осталась украсить верх вашего тортика. Так делаем пока не кончится печёночная смесь - обычно получается 4-6 коржей. И всё готово!
КБЖУ на 100г: Ккал - 235 Б - 13.36 Ж - 16.83 У - 10.21
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91292
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
