Деревенский яблочный пирог

Name: Деревенский яблочный пирог
Yield: 6 порций
Ingredients: желтка; сахара; сливочного масла; молока; разрыхлителя; муки; яблока; соли; Для сахарной корочки; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Еременко

Помните, я уже делилась с Вами рецептом яблочного печенья от итальянской бабушки, так...

1 ч

6 порций

Ингредиенты

желтка 2

сахара 110 гр

сливочного масла 25 гр

молока 120 гр

разрыхлителя 5 гр

муки 180 гр

яблока 3-4

соли Щепотка

Для сахарной корочки

сахара 30 гр

сливочного масла 25 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала взбейте желтки с сахаром до пышной светлой массы, добавьте молоко и перемешайте.

Растопите сливочное масло и теплым добавьте в молочно-яичную смесь.

Просейте муку, разрыхлитель и соль, перемешайте венчиком. В итоге получаем густое однородное тесто.

Яблоки очистите от семян, кожуру я снимать не стала, чтобы кусочки не потеряли форму. Нарежьте на небольшие дольки.

Форму (20 см) смажьте сливочным маслом, вылейте тесто и сверху уложите дольки яблок, немного их утапливая в тесте.

Затем растопите сливочное масло (2) и полейте сверху пирог и посыпьте сахаром (2). Выпекать в духовке 30-35 мин при температуре 180. Пирог хорошо поднимается, сахарная корочка запечется и будет пахнуть карамелькой.

...