Курочка с овощами в кисло- сладком соусе

Name: Курочка с овощами в кисло- сладком соусе
Yield: 4-5 порций
Ingredients: гр лук репчатый; гр морковь; гр помидор; гр курица; томат паста; соль; перец красный; сахар; вода; чеснока; перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Болотова

Эту курочку я делаю часто на ужин, для гарнира можно пюре, рис, макароны, греча)

1 ч 30 мин

4-5 порций

Ингредиенты

гр лук репчатый 180

гр морковь 120

гр помидор 100

гр курица 700

томат паста 1,5 ст.л.

соль

перец красный

сахар

вода

чеснока 4 зубчика

перец горошком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем курочку: нарезаем на крупные куски, моем.

Обжариваем курочку до золотистой корочки в глубокой сковороде.

Лук режем полукольцами, а морковь колечками (если мелкая),а если крупная то тонкими полукольцами. Обжариваем, добавляем томат пасту и порезанные кубиком помидоры(лучше без кожуры) и еще немного жарим, но чтобы овощи немного хрустали.

Затем к курице добавляем овощи, порезанный чеснок, лавровый лист, перец и заливаем ее водой, так чтобы скрыто курицу и тушим курицу под закрытой крышкой на медленном огне примерно 30-40 минут.

Когда курица готова, солим и добавляем сахар по вкусу. Сахар добавляем, чтобы соус был не кислым.

Даём курице настояться где-то 30 минут, чтобы она пропиталась нашим соусом)))).

...