Чипсы с дырочками

Name: Чипсы с дырочками
Ingredients: ● Картошка — ну сколько уже в вас влезет.; ● Масло растительное примерно 200 мл; ● Соль по вкусу; ● СМЧП по вкусу (то есть — много)

Рецепт с фото пошаговый

Автор KIIT ✈

Я знаю, что вы любите чипсы. Вот даже не перечьте! Но не все то, знаете ли, чипса́, что...

Ингредиенты

● Картошка — ну сколько уже в вас влезет.
● Масло растительное примерно 200 мл
● Соль по вкусу
● СМЧП по вкусу (то есть — много)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Хорошо вымыть картофель. Нарезать тонкими ломтиками любым удобным способом. Или же так,как показано в видео. Чтобы нарезанный картофель не потемнел, поместите его в посудину с водой. Как весь картофель будет нарезан, воду слить. Картофель выложить на бумажное полотенце и сверху накрыть и слегка надавить таким же бумажным полотенцем, чтобы убрать воду. Затем в чистую и сухую кастрюлю налить подсолнечное масло. Кастрюлю отправить на плиту на 4-5 минут.

Готовность можно проверить одним ломтиком картофеля: опустить ломтик в масло и если пойдут пузырьки, то можно смело приступать к приготовлению чипсов. Жарить чипсы порционно и до золотистой корочки. Не забывая помешивать вилкой для равномерного обжаривания. Готовые чипсы перекладывем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, или салфетками. Сразу посолить, поперчить. Затем отправить в удобную ёмкость и подать. Приятного аппетита! :)

Совет: ● Чем меньше диаметр кастрюли — тем меньше масла понадобится для жарки. Вот так вот.