Желе "Тигренок". Новогодний десерт

Name: Желе "Тигренок". Новогодний десерт
Ingredients: морковного сока 350 мл.; сметаны 300 гр.; желатина 4 ст. л.; воды 50 мл.; сахара 100 гр.; какао-порошка 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения✨ Амбассадор

Сегодня поделюсь рецептом приготовления нежного, воздушного желе в цветах символа...

Ингредиенты

морковного сока 350 мл.
сметаны 300 гр.
желатина 4 ст. л.
воды 50 мл.
сахара 100 гр.
какао-порошка 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В небольшую миску наливаем 50 мл. воды, всыпаем 2 чайный ложки желатина, перемешиваем и оставляем набухать.

В другую миску наливаем 350 гр. морковного сока, всыпаем 2 чайные ложки желатина, перемешиваем и оставляем набухать.

После того как желатин с водой застыл, нужно его распустить на водяной бане или в микроволновой печи.

Готовим шоколадный слой. В миске смешиваем 350 гр. сметаны, 50 гр. сахара, 3 ст. л какао-порошка и распущенный желатин. Всё хорошо перемешиваем.

Разливаем по креманкам половину шоколадной смеси. У меня получилось по 6 столовых ложек в три креманки. Убираем в морозилку на 7-10 минут для застывания.

Теперь займёмся оранжевым слоем. Морковный сок с желатином загустел. Добавляем к нему 50 гр. сахара, перемешиваем и отправляем на водяную баню или в микроволновую печь для растворения сахара и чтобы распустить желатин.

Достаем креманки из морозилки и разливаем в каждую одинаковое количество морковный смеси. Снова убираем в морозилку на 7-10 минут.

Так повторяем ещё раз чередуя слои. Таким образом получится 4 слоя.

Убираем в холодильник на 2 часа до полного застывания.

Перед подачей десерт можно украсить ягодами, шоколадом или орехами, у меня измельчённый грецкий орех.

Холодный освежающий десерт порадует гостей и домочадцев. Вкусное лакомство подарит радость и хорошее настроение. Приятного аппетита! С наступающим новым годом!

...