Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вареники ленивые из картофеля 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Т-С
Эти ленивые вареники можно варить, жарить и они отлично замораживаются. 👌
Если вы...
Ингредиенты
- картофеля 300 г
- муки 100 г
- сливочного масла 20 г
- репчатый лук (средний) 2 шт
- по вкусу соль
- растительное масло для жарки лука и вареников
- яйцо 1 шт
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Нарезать лук и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Отваренный картофель размять в пюре. Добавить в пюре чуть меньше половины обжаренного лука, яйцо, сливочное масло, соль по вкусу и перемешать. Ввести муку и замесить мягкое тесто.
2
Разделить тесто на 2-3 части. Тесто слегка липнет к рукам, но больше муки добавлять не надо.
На припыленную мукой поверхность выложить каждый кусочек теста и сказать в жгуты диаметром~ 1,5-2 см. Для варёных поменьше, для жарки можно и больше диаметр. Разрезать жгуты на кусочки, придать круглую форму и слегка придавить серединку
3
На разогретом растительном масле обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
4
Или бросаем в кипящую подсоленную воду, аккуратно размешиваем, чтобы не прилипли ко дну кастрюли и варим после всплытия минуты 3-4. Подаем со сметаной и оставшимся обжаренным луком.
5
Приятного аппетита😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95862
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
