Русская кухня Буженина

Вкусная буженина в мультиварке

Name: Вкусная буженина в мультиварке
Ingredients: свинины, а именно, свиной шеи,; чесночных зубчиков,; масла оливкового,; любимые приправы,; конечно же, перец молотый черный,; соль,

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lara13

Может вы не поверите, но буженину можно приготовить в мультиварке. Причем, по своим...

2 ч

Ингредиенты

свинины, а именно, свиной шеи, около 1 кг

чесночных зубчиков, несколько

масла оливкового, 3 ст. л.

любимые приправы,

конечно же, перец молотый черный,

соль, по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берем небольшую миску и смешиваем в ней масло оливковое с подготовленными специями для мяса и 2 ч. л. соли. Часть чеснока и нарезаем тонкими полосками. В мясе ножом делаем неглубокие надрезы, в которых «прячем» чесночные полоски.

Оставшийся чеснок нарезаем тонкими пластинками. Мясо натираем тщательно со всех сторон подготовленной смесью из приправ, масла и соль. Затем «приклеиваем» к мясу чесночные пластинки. Оставляем в таком виде мариноваться мясо от одного до восьми часов в холодильнике.

Заворачиваем в фольгу подготовленное мясо в несколько слоев, чтобы сок, который будет выделяться во время приготовления, не вытекал, а оставался внутри. Укладываем в чашу мультиварки и на девяносто минут устанавливаем режим «Выпечка».

Когда время выпечки истечёт, сразу буженину из фольги не вытаскиваем. Оставляем ее завернутой в фольге еще на семь-восемь часов, чтобы она полностью остыла. Потом достаем ее и делаем из нее нарезку или бутерброды на завтрак. Приятного аппетита!

...