❤️"Лимонник"- тертый пирог🍋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Этот нежный пирог, без всяких сомнений, понравится каждому 💓💓🍋🍋
Тающее рассыпчатое...
Ингредиенты
- НАЧИНКА:
- лимона 3
- апельсин 1
- сахара 150 г
- кукурузного крахмала 30 г
- ТЕСТО:
- муки 280 г
- сахара 60 г
- сметаны 50 г
- холодного сливочного масла 150 г
- разрыхлителя 1 ч. л.
- соли щепотка
- ванилин
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
НАЧИНКА: лимоны и апельсин очистить от кожуры и косточек, пробить в блендере.
2
Уварить в кастрюле добавлением сахара и крахмала(мин.10 помешивая).
(если у вас получились комочки, можно ещё готовую начинку пробить блендере), накрыть пленкой в контакт и оставить до полного остывания.
Начинку идеально готовить заранее, за день до выпечки.
3
ТЕСТО: муку соединить с разрыхлителем и холодным слив. маслом (я порезала его на кубики), добавить сахар, сметану, соль, ванилин и собрать в комок тесто, долго не вымешивать(от этого зависит рассыпчатость теста).
4
Тесто разделить на две части - побольше и поменьше.
Поменьше часть завернуть в пищевую пленку и положить в заморозку на 1 час.
Побольше часть выложить в форму(20 см), распределить равномерно по дну и сформировать небольшой бортик - и поставить в холодильник на 1 час.
5
Выложить нашу лимонную начинку на песочную основу, сверху натереть на крупной тёрке замороженное тесто.
Выпекать при t 200° мин.25-30 до золотистого цвета.
Пирог остудить и украсить🍋💓.
Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️
Ещё больше рецептов на странице в Инстаграм ➡️@lubashynkevich
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5514
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!