Желейный тортик

Подготовить форму, можно взять силиконовую, если нет, любую другую и застелить пищевой плёнкой. Это количество продуктов поместилось у меня в прямоугольную 12×22, высота 5 см.

Развести желе, как указано на упаковке, я разводила в 200 мл. Горячей воды. И размешивала до полного растворения. Остудить.

Мандарины тщательно очистить от кожуры и белых волокон. Для жёлтого слоя, дольки одного мандарина я разрезала поперёк.

В форму вылить наше остывшее желе и выложить мандарин, срезом вниз. Убрать в морозилку на 30-40 мин. Или в холодильник на час.

Далее делаем сливочный слой. 50 мл. воды залить желатин. Нагреть в микроволновке, не сильно. Перемешать до полного растворения.

В отдельную миску выложить мягкий творог, подсластитель и сливки. Будет лучше если всё это будет комнатной температуры, не холодное. Можно регулировать калорийность, сливки берите или 33%(будет более сливочно) или 10% - будет мене калорийно. Всё взбить блендером.

Груши (берите спелые и сочные) очистить от кожицы,порезать на кубики. Оставшийся мандарин очистить и разделить на дольки.

В нашу сливочную массу вливаем разведенный и остывший желатина Перемешиваем на малых оборотах. Добавляем фрукты и перемешиваем лопаткой.

Выливаем смесь на застывший слой желе, разравниваем. Убираем в холодильник минимум на 3 часа.

Готовый десерт, накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем. Снимаем плёнку. Десерт готов!

Можно подавать к столу. Сразу разрезаем на порции и угощаемся. Не ждём, когда он растает😉