Выпечка Пирог

Пирог бисквитный

Name: Пирог бисквитный
Yield: 1 большой пирог
Ingredients: Бисквит; Мука; Сахар 50 гр (по вкусу) Тростниковый; Растительное масло; гр Казеин (можно без него); Сода гашеная лим.соком; Вода; Крем заварной; Яйцо; Молоко; гр Мак; гр Кукурузный крахмал; Банан; Финики; по вкусу Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Беляева

Похож на пирог муравейник #пп#десерты#выпечка

1 ч 30 мин

1 большой пирог

Ингредиенты

Бисквит

Мука 280 г

Сахар 50 гр (по вкусу) Тростниковый

Растительное масло 60 мл

гр Казеин (можно без него) 50

Сода гашеная лим.соком 1 ч.л.

Вода 100 мл

Крем заварной

Яйцо 1 шт

Молоко 250 мл

гр Мак 30

гр Кукурузный крахмал 30

Банан

Финики 5 шт

по вкусу Сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Духовку разогреть до 180°.

Смешать все для теста и скатать в шар. Распределить по форме и поставить в духовку на 40 мин до сухой зубочистки.

Тем временем приготовить крем: замочить мак в кипятке мин на 10, нагреть в кастрюле молоко на медленном огне, влить яйцо и крахмал, постоянно помешивая☝.Добавить сахар или сахзам по вкусу. Мин 4 варить и снять с огня остужаться.

В блендер положить банан и финики, хорошенько все превратить в пюре и добавить крем остывший. Так же все хорошо перемешать блендером. Добавить мак. Крем готов! Можно убрать в холод.

По истечении времени достать бисквит и дать ему остыть.

Остывший бисквит разрезать на части (у меня вышло три коржика), каждый корж промазать кремом и сверху вылить оставшийся крем. Украсить как душа горит)) Я украсила песочным печеньем. В холод на ночь, чтобы пирог пропитался кремом.