1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
🐟Уха из брюшек сёмги и сазана
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Очень вкусная и полезная уха - в брюшках сёмги содержится больше полезных...
30 минут
4 порции
6
Ингредиенты
- воды 3 л
- набор для ухи (хребты, брюшки, рёбра, плавники сёмги) 200 г
- сазана 300 г
- картофеля 4 шт
- луковица 1
- морковь 1
- лавровый лист 1
- соль и перец по вкусу
- зелень петрушки и укропа
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Рыбу помыть, чешую на брюшках сёмги срезать ножом вместе со шкуркой, сазана порезать на куски.
Сложить рыбу в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Пену не снимать - в ней большая часть навара и аромата. Варить без крышки, на медленном огне 10 минут, до готовности рыбы.
2
Готовую рыбу достать из кастрюли, а бульон процедить через сито и снова поставить на огонь. Как закипит, опустить в него порезанный произвольно картофель, варить 10 минут до готовности картофеля.
3
Опустить к картофелю порезанные лук и морковь, посолить и поперчить, кинуть лавровый лист.
4
Рыбу отделить от костей и отправить в кастрюлю к овощам. Варить ещё 10 минут. Накрыть крышкой и дать настояться 10 - 15 минут.
5
Подать с зеленью укропа и петрушки с чёрным или ржаным хлебом и горчицей. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋
6
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82084
Эмоции 83
Подарите автору эмоцию!
29
12
17
25
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
