Имбирные пряники

Взбиваем сахар и масло.

В смесь добавляем яйцо, мед, пряности и соду (сделает пряники пышнее). Тщательно взбиваем.

Добавляем муку постепенно. Готовое тесто должно быть гладким и податливым. Никаких комочков и липкости.

Тесто убираем в холодильник, обернув пищевой пленкой. Нескольких часов достаточно, но можно оставить на ночь. Такое тесто можно замораживать и хранить в морозилке. Поэтому готовьте его заранее, а потом просто размораживайте.

Тесто раскатываем до толщины 4-5 мм, вырезаем фигурки.

Печём 10-15 минут при температуре 150 градусов.

Готовые пряники можно украсить глазурью.