ПП Яблочно-творожные сырники

В миску высыпаем творог, добавляем сахарозаменитель по вкусу, щепотку соли, яйца и всё хорошо перебиваем блендером (если творог пастообразный этот момент пропускаем, просто перемешаем вилочкой). Яблоки почистим от кожуры и удалим серединку, натрем на крупной тёрке.

Затем добавим яблоки к творогу (если они сильно пустили сок, то немного отжать), перемешаем и добавим манки, ещё раз тщательно перемешаем и дадим постоять минут 20, чтобы набухла манка и творожная масса была более густой. На стол высыпаем немного рисовой муки, из творожно-яблочные массы формируем шарики и обваливаем в муке.

Затем я беру стакан и формируем сырники с помощью него (быстро кручу его, затем переворачиваю сырник на другую сторону и кручу с другой стороны), так они получаются ровненькие.

Затем растапливаем на сковороде немного масла (у меня кокосовое, можно топленое или какое есть), выкладываем сырники и жарим под крышкой минуты по 3-4 с каждой стороны до зарумянивания.

Из данного количества у меня получилось 11 сырников, подавать можно полив медом или сиропом, на ваше усмотрение. Вкусные, нежные сырники готовы, приятного аппетита!