Овощное рагу «Вкус лета»

Name: Овощное рагу «Вкус лета»
Ingredients: куриного филе; луковицы небольших; маленькая морковка; небольшой болгарский перец; маленький кабачок; перетертых помидор; чеснока; Укроп; Растительное масло; Соль, перец; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

В летний сезон , я думаю многие замораживают свои выращенные или покупные овощи, я...

Ингредиенты

куриного филе 700 гр
луковицы небольших 2
маленькая морковка 1
небольшой болгарский перец 1
маленький кабачок 1
перетертых помидор 350 мл
чеснока 2 зубчика
Укроп
Растительное масло
Соль, перец
сахара 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, обжарить минут 5 на растительном масле, добавить лук нарезанный четверть кольцами, жарить минут 5, добавить натертую на тёрке морковь, тушить ещё минуты 2. Затем залить протёртыми томатами и тушить ещё минут 5-7.

Перец нарезаем кубиком, кабачок брусочками, добавляем к рагу, тушим минут 7 (если они замороженные, то достаточно буквально 3 минут, чтоб не превратились в кашу). Солим, перчим по вкусу, добавляем сахар. В конце посыпаем измельчённым чесноком и укропом. Приятного аппетита 🌸

...