Печенье с трещинами

Масло и яйца вынимаем из холодильника. Масло должно быть мягким, а яйца комнатной температуры. Просеиваем муку, какао, чтобы не было комочков.

К муке и какао добавляем, ванилин, разрыхлитель и сахар и хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков.

Масло должно быть настолько подтаявшим, чтобы было очень мягкое. Яйца взбиваем вилкой в отдельной посуде. И все добавляем к сухой смеси.

Хорошо вымешивание тесто. Оно будет прилипать к рукам, но мы не добавляем муку. Тесто должно быть не жидким. Оставляем его на 1 час в морозилке.

Через час вынимаем тесто и делим на маленькие шарики. В отдельную тарелку высыпаем сахарную пудру.

Каждый сформированный шарик окунаем одной частью в сахарную пудру, очень щедро. Выкладываем на антипригарный коврик. Вверх стороной сахарной пудры. Друг от друга ставим шарики на большом расстоянии, потому что они очень увеличиваются в размерах.

Духовку разогреваем 180 градусов. Выпекаем 15 минут. Когда достаём наше печенье даём немного остыть, а потом только перекладываем его. Оно получается внутри мягким, а сверху треснутым. Очень вкусно. 🤤 Из этих ингредиентов получилось 15 средних печенек.