Багардж-Гата без начинки.Сладкий хлеб

Name: Багардж-Гата без начинки.Сладкий хлеб
Ingredients: Яйца + 1 белок (желток для смазки); Сахар; Масло сливочное; Мацун/Сметана; Мука; Ванилин; Соль; Разрыхлитель; Сода; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Ингредиенты

Яйца + 1 белок (желток для смазки) 1 шт

Сахар 200 гр

Масло сливочное 100 гр

Мацун/Сметана 200 гр

Мука 450-550 гр

Ванилин

Соль щепотка

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Сода 1 ч.л

Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца с сахаром перемешать до бела. Добавить мацун или сметану, растопленное масло. Муку, соль, разрыхлитель и соду просеять и добавить к яично-сахарной смеси. Муку сначала 400 гр, потом при необходимости добавить.

Получается не мягкое слегка чуть липнущее к рукам тесто. Разделить на 2 части. Скатать в шар. Прикрыть пленкой и оставить на 20 мин. После чего на противне застеленным пергаментом шар расплющить руками в толстую лепешку. Тонко не нужно. Смазать желтком разведенный 2 ч. л. молоком. Вилкой сделать характерные узоры. При желании посыпать кунжутом и выпекать при t 180° 20-25 мин.