Пирог с замороженными ягодами

Взять два стакана муки, стакан сахар (у меня по 250 г), ч.л. разрыхлителя, Щепотка соли и смешать.

Затем добавить два яйца, капельку масла, ложку сметаны 10% (если заливали воду) и 250 мл воды или молока. Так же тщательно перемешать.

Взять форму, смазать ее маслом и присыпать манкой. Вылить туда тесто.

После взять любые замороженные ягоды (предварительно хорошо промыв), стакан сахара (так же можно по вкусу). У меня был виноград, он кисленький. Варила на медленном огне минут 10 постоянно помешивая.

Затем вылить смесь через сито в стакан или тарелку. Высыпать ягоды сверху на тесто, добавить чуть сиропа, который получился и распределить по всей поверхности.

Отправить в предварительно разогретую до 180° духовку на 40 минут. Готовность проверять зубочисткой. Для красоты можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Пирог к форме не прилип, получился очень мягкий и вкусный!