Ароматный морковный пирог

Name: Ароматный морковный пирог
Yield: 15 порций
Ingredients: Тесто; яйца; тёртый моркови; муки; сахара; разрыхлителя; корицы; растительного масла; Крем; молока; сахара; муки; ванильного сахара; Стакан 250 мл

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ева

Вот ещё один ракурс.

Ева

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, воздушно. Сделала без крема, но с яблоками и мандаринами сверху, и без корицы. Морковь положила возможно на кружки 2-3 больше. Готовила в мультиварке на 170°C (это её максимум), 50 минут, но в итоге достала на ~47 минуте, дно подгорело, как всегда, но я просто отрезала эту небольшую подгоревшую часть, наверное и 0,5 см не набиравшую, и получился отличный пирог.

Добавить
фотоотзыв

Автор Анюта Косарева

Запах этого пирога сведёт с ума любого.

15 порций

Ингредиенты

Тесто
яйца 3
тёртый моркови 1,5 стакана
муки 2 стакана
сахара 1 стакан
разрыхлителя 1 пакетик
корицы 2 ч.л.
растительного масла 0,5 стакана
Крем
молока 2 стакана
сахара 4 ст.л.
муки 2 ст.л.
ванильного сахара 1 пакетик
Стакан 250 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить яйца с сахаром до бела миксером.

Затем добавить разрыхлитель, корицу, растительное масло, морковь.

Постепенно добавляем муку, промешивая лопаткой, чтобы не было комков.

Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом дно и бока и ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 45 минут.

Пока бисквит выпекается готовим крем, смешиваем все ингредиенты и ставим на плиту. При постоянном помешивании ждём когда масса закипит, убавляем огонь, варим до тех пор пока крем не начнёт стекать непрерывной струйкой с лопатки. После чего снимаем наш крем с плиты и даём остыть. Желательно накрыть чтобы сверху не образовалась корочка.

Достать бисквит из духовки, дать остыть, вылить сверху крем и дать пропитаться пару часов. При желании можно разрезать бисквит на 2 коржа и пропитать каждый кремом.

...