Курица с клецками

Name: Курица с клецками
Ingredients: Курица; масло подсолнечное; соль, перец, приправы; Клецки: тесто; молоко; яйцо; муки; соли; начинка клецок:; репчатый лук; зелень; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Просто и вкусно! Но готовиться не быстро.

Ингредиенты

Курица
масло подсолнечное 2 ст. ложки
соль, перец, приправы по вкусу
Клецки: тесто
молоко 1/2 стакана
яйцо 1 шт
муки 1 1/2 ст.
соли 0,5 ч. л.
начинка клецок:
репчатый лук
зелень
сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все ингредиенты теста складываем в хлебопечь и включаем режим пресного теста. Можно замешивать вручную, как на пельмени, но мягче. Пока хлебопечь вымешивает тесто, подготавливаем продукты. Курицу нарезаем, лук и зелень измельчаем, сыр натираем на терке.

Курицу с небольшим количеством репчатого лука и любимых приправ обжариваем до половины готовности.

Тесто для клецок должно быть мягким. Раскатываем его тонким слоем, посыпаем измельченным репчатым луком, зеленью и сыром.

Сворачиваем в тугой рулет диаметром 4-5 см. Разрезаем рулет на клецки 3-4 см.

Обжаренную курицу и клецки складываем в посуду для тушения. Заливаем бульоном или водой. Посыпаем приправами, солью и перцем по вкусу.

Закрываем крышкой, доводим до кипения и готовим на медленном огне 30-40 минут до полной готовности клецок. По готовности посыпаем зеленью, приправами по вкусу. Клецки должны набухнуть и впитать большую часть бульона, как на фото блюда. Приятного аппетита!

...