Колканнон ко Дню Святого Патрика

Name: Колканнон ко Дню Святого Патрика
Yield: 5 порций
Ingredients: картофеля; капусты кейл (кале); безлактозного молока; небольшого стебля лука порея; сливочного масла; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary P

Колканнон с капустой кейл и луком. Рецепт с англоязычного сайта, в оригинале с...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

картофеля 1 кг

капусты кейл (кале) 3 листа

безлактозного молока 150 мл

небольшого стебля лука порея 1/2

сливочного масла 30-40 г

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить картофель до готовности. Можно варить в мундире с солью, потом дать немного остынуть и почистить. Можно почистить и нарезать кубиками, чтобы сварить быстрее.

Пока варится картофель, нарезать лук порей и обжарить в растопленном сливочном масле. В оригинале рецепта советуют разрезать лук вдоль, чтобы вымыть всю грязь между листьями.

Добавить нарезанную капусту, тушить на небольшом огне 10 минут (суммарно).

Размять картофель (я давила металлической давилкой, в оригинале используется ручной блендер).

Подогреть молоко, влить его в картофель. Еще немного размять.

Добавить капусту с луком, перемешать. Добавить соль по вкусу. На фото с котлетами "Ласточкино гнездо". Приятного аппетита)

...