Котлеты "Домашние"

Лук и картофель перекрутить на мясорубке, батон замочить в горячем молоке. Добавляем всё к фаршу, солим, перчим и вбиваем сюда же яйцо. Всё хорошо перемешиваем и потом фарш я отбиваю, т.е. прям беру порцию фарша и кидаю об стол, и так несколько раз. И только теперь в готовый котлетный фарш добавляю воды для сочности.

Формируем котлетки и жарим на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Котлетки получаются неимоверно нежные и пышные! Попробуйте! На гарнир была картошечка, а точнее пюре. И свежая зелень! Приятного аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.