Сборный пирог

Готовим тесто. Кефир подогреваем в микроволновке до появления пузырьков. Переливаем в миску.

Добавляем соль, сахар, соду, дрожжи всё хорошенько перемешиваем до появления шапочки пенной.

Добавляем муку всё перемешиваем до консистенции густой сметаны. Убираем в теплое место на 30-40 минут.

Достаем тесто, должно тесто подняться немного. Добавляем яйцо, масло подсолнечное всё перемешиваем и добавляем ещё муки, до состояния когда ложкой уже сложно мешать. Убираем ещё на 40 минут в теплое место.

Готовим начинку карамельки режем на половинки.

Тесто берите ложкой смоченной в холодной воде (поставьте себе рядом стакан с холодной водой и опускайте туда ложку каждый раз когда берете тесто) Взяли тесто в серединку положили половинку карамельки и скатали в шарик.

И выкладываем шарики в форму предварительно смазанную подсолнечным маслом. Старайтесь делать примерно одинаковые шарики. После того как вся форма заполнится шариками смажьте маслом подсолнечным и посыпьте маком и корицей.

В предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов на 20-30 минут.