Мега шоколадный пп-торт

Name: Мега шоколадный пп-торт
Ingredients: Для коржей:; яйцо + белок; кефира 1%; муки любой (у меня цз рисовая); разрыхлителя; зам. сахара или 40 гр меда; какао (у меня алкализованное); Для крема:; молока 1,5%; какао; кукурузного крахмала; зам.сахара или 40 гр. меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Васильева

КБЖУ на 100г - 103/5,1/2/15,7 #НАСТЯПЕЧЕТВКУСНЯХИ

Ингредиенты

Для коржей:

яйцо + белок 1

кефира 1% 200 мл

муки любой (у меня цз рисовая) 100 гр

разрыхлителя 1/2 ч.л

зам. сахара или 40 гр меда 5 г

какао (у меня алкализованное) 10 гр

Для крема:

молока 1,5% 250 мл

какао 10 гр.

кукурузного крахмала 7 г.

зам.сахара или 40 гр. меда 7 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста все смешать до однородности, жарить коржи без масла на разогретой сковородке с двух сторон. Огонь чуть ниже среднего. (У меня индукция, на 6-ке).

. Для крема венчиком в кастрюле с толстым дном соединить ингредиенты, варить пол минуты после закипания/загустения. Остудить с пищевой плёнкой в контакт, чтобы не образовалась корочка.

Собрать торт, чередуя коржи с кремом. В конце украсить глазурью (Горький шоколад 50 г залить горячим молоком 40 мл на минуту, перемешать тщательно до однородной текстуры).

Украсить свежими ягодами (малиной, клубникой и пр.)

Посыпать сахарной пудрой, или пудрой изомальта/эритрита.

...