Овощной крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Сегодня рецепт очень вкусного овощного супа-пюре. Этот суп нравится и взрослым и детям....
Ингредиенты
- - Картофель 2 шт (350 г)
- - Морковь 2 шт (200 г)
- - Лук репчатый 1 шт (80 г)
- - Помидоры свежие 200 г
- - Сырок плавленый 90 г
- - Масло сливочное 50 г
- Соль По вкусу
- Прованские травы По вкусу
- Копчёная паприка По вкусу
- Чёрный перец По вкусу
- Сахар – По желанию
- Для подачи:
- Петрушка, укроп, зелёный лук
- Гренки из белого хлеба
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Картофель, морковь и репчатый лук почистить, нарезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю. Залить водой, чтобы она слегка покрывала овощи.
Варить на сильном огне. Как вода закипит — убавить огонь, посолить и варить еще 15 — 20 минут.
Помидоры нарезать крупно, так они не потеряют сок раньше времени. Добавить к остальным овощам и варить до готовности еще 10 минут.
2
Когда овощи сварятся, немного остудить и измельчить в пюре погружным блендером.
Вернуть кастрюлю с супом на плиту, добавить плавленый сыр, натёртый на крупной тёрке и сливочное масло. Помешивать до растворения сырка.
3
Если сырок плохо растворяется, пробейте суп ещё раз погружным блендером.
При подаче украсить мелко порубленной зеленью и гренками.
Более подробно и наглядно в видеорецепте.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!