Завтрак Обед

Лапша с шампиньонами и кукурузой (веган)

Лапша с шампиньонами и кукурузой (веган)

Name: Лапша с шампиньонами и кукурузой (веган)
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Для лапши:; Любая лапша (пшеничная, гречневая, рисовая, кукурузная и т.п.); Вода для варки; Соль по вкусу; Для овощной обжарки:; шампиньоны (у меня замороженные) или другие грибы; репчатый лук; морковь; болгарский перец; свежая/консервированная кукуруза; ст.л растительное рафинированное масло; Укроп по вкусу; Зелёный лук по вкусу; Соль по вкусу; Специи по вкусу (чёрн.перец, красн.паприка, куркума, суш.чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #макароны #лапша #грибы #шампиньоны #кукуруза. Это очень вкусное блюдо 😍!

2-3 порции

Ингредиенты

Для лапши:
Любая лапша (пшеничная, гречневая, рисовая, кукурузная и т.п.)
Вода для варки
Соль по вкусу
Для овощной обжарки:
шампиньоны (у меня замороженные) или другие грибы 150 г
репчатый лук 1/2 шт
морковь 1 шт
болгарский перец 1/2 шт
свежая/консервированная кукуруза 50 г
ст.л растительное рафинированное масло 2
Укроп по вкусу
Зелёный лук по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу (чёрн.перец, красн.паприка, куркума, суш.чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Поставить нагревать воду для лапши. Отварить её до готовности в подсоленной воде.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Выложить в сковороду с маслом, потушить под крышкой 3 мин. Можно добавить 2 зубчика чеснока по желанию, мелко его нарезав. После добавления каждого ингредиента накрывайте сковороду крышкой.

Шампиньоны заранее хорошо промыть, нарезать мелкими кубиками или длинными полосками. У меня замороженные шампиньоны. Можно взять любые другие грибы. Потушить 3 мин.