Лапша с шампиньонами и кукурузой (веган)

Name: Лапша с шампиньонами и кукурузой (веган)
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Для лапши:; Любая лапша (пшеничная, гречневая, рисовая, кукурузная и т.п.); Вода для варки; Соль по вкусу; Для овощной обжарки:; шампиньоны (у меня замороженные) или другие грибы; репчатый лук; морковь; болгарский перец; свежая/консервированная кукуруза; ст.л растительное рафинированное масло; Укроп по вкусу; Зелёный лук по вкусу; Соль по вкусу; Специи по вкусу (чёрн.перец, красн.паприка, куркума, суш.чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #макароны #лапша #грибы #шампиньоны #кукуруза. Это очень вкусное блюдо 😍!

2-3 порции

Ингредиенты

Для лапши:

Любая лапша (пшеничная, гречневая, рисовая, кукурузная и т.п.)

Вода для варки

Соль по вкусу

Для овощной обжарки:

шампиньоны (у меня замороженные) или другие грибы 150 г

репчатый лук 1/2 шт

морковь 1 шт

болгарский перец 1/2 шт

свежая/консервированная кукуруза 50 г

ст.л растительное рафинированное масло 2

Укроп по вкусу

Зелёный лук по вкусу

Соль по вкусу

Специи по вкусу (чёрн.перец, красн.паприка, куркума, суш.чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить нагревать воду для лапши. Отварить её до готовности в подсоленной воде.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Выложить в сковороду с маслом, потушить под крышкой 3 мин. Можно добавить 2 зубчика чеснока по желанию, мелко его нарезав. После добавления каждого ингредиента накрывайте сковороду крышкой.

Шампиньоны заранее хорошо промыть, нарезать мелкими кубиками или длинными полосками. У меня замороженные шампиньоны. Можно взять любые другие грибы. Потушить 3 мин.