Клубничный синнабон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья ГраНатка
Ингредиенты
- Тесто
- молока 200 мл
- муки (из них я 50 гр положила ржаной-закончилась:)) 350 гр
- яйцо 1
- сахара 5 ст л
- соли 0,5 ч. л.
- слив масла 50 гр
- дрожжей 1 ч. л.
- Начинка
- клубники 200 гр
- сахара 2 ст л
- крахмала 2 ст л
- Глазурь
- маскарпоне/творожного крема 200 гр
- сах пудры 2 ст л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Замешиваем дрожжевое тесто - я это делаю в хлебопечке- сначала закладываем жидкие ингредиенты, затем сухие и оставляем на замес. Через 1,5 часа-
Отличное готовое тесто. Выкладываем на стол, присыпанный мукой, и раскатываем в прямоугольник.
2
Клубнику нарезаем, смешиваем сахар и крахмал. Посыпаем этой смесью наше тесто, сверху равномерно раскладываем кусочки клубники. Делаем все быстро- клубника может быстро потечь. Можно сначала посыпать смесью сахара и крахмала, сверху клубнику.
3
Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки, примерно, шириной 2 см.
Форму смазываем (можно вложить пергамент) и выкладываем срезами кверху наши заготовки, оставляя небольшие интервалы между ними. Смазать желтком с молоком.
4
Накрываем полотенцем и даём немного подняться. Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 35-45 минут. Готовность проверяем сухой зубочисткой.
Заранее перетираем маскарпоне или творожный крем с пудрой. Наносим на горячие булочки.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911216
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
