Гречка с овощами

Гречку отварим в подсоленной воде. Соотношении воды по отношению к крупе 1/2 или 1/2,5.

Пассеруем лук до прозрачности, минуты 3-5.

Затем добавляем нарезанные соломкой дайкон, морковь и перцы.

Накрываем крышкой и тушим минут 10.

Затем добавляем промытую стручковую фасоль, немного воды, перемешаем и томим минут 5-7.

Теперь добавим любой соус, у меня был грибной, специи и приправы. Если будете солить, то не забывайте, что соус уже солёный.

Перемешаем и потомим ещё минут 5.

Теперь добавляем отваренную гречку, перемешаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита 👌🏻