Жаркое без мяса в казане

Лук порезать средне. Обжарить в казане на подсолнечном масле 5-7 минут.

Морковь нарезать полукольцами, добавить к луку, жарить 5-7 минут.

Чеснок либо надавить либо порезать, и добавить к зажарке.

Помидоры порезать хаотично. Добавить к зажарке. Тушить пока не даст достаточно сока и мякоти.

Картофель порезать как вам удобно. Я порезала кубиками. Добавить в казанок, залить кипячоной водой. Тушить до готовности картофеля.

За 5 минут до готовности картофеля добавить соль и приправу хмели-сунели.

По готовности оставить настаиваться на 20-25 минут.

Подавать можно с хлебом, сметаной или майонезом. Так же можно добавить любимую зелень по желанию. Приятного аппетита!