Хрустящие сырные шарики 🧀

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Яйцо разбить и взбить вилкой.

Чипсы измельчить.

Из сыра сформировать шарики и обвалять в муке, затем в яйце.

Хорошо обвалять в измельчённых чипсах. Если есть просветы, ещё раз окунуть в яйцо и чипсы.

Жарить в глубокой кастрюле. Налить растительное масло так, чтобы оно покрывало шарики.

Масло хорошо разогреть и убавить огонь до среднего.

Опустить шарики в уже разогретое масло и периодически их переворачивать, пока они равномерно не поджарятся.

Выложить шарики на салфетку или в сито, чтобы убрать лишнее масло. Есть сразу, пока сыр тянется😋.