Котлеты из кабачков с перцем

Кабачок очистить от кожуры и семечек, нарезать, сперва кольцами а потом кубиками.

Перец тоже нарезать сперва кольцами и после кубиками.

Лук тоже нарезать.

Пропустить всё через блендер,отжать лишний сок..

Добавить измельчённый чеснок..

Зелень нарезать.

К кабачку добавить сметану, яйцо, зелень, муку, соду по желанию, добавить 1 ст. л растительного масла. Посолить и поперчить.

Всё перемешать.

Жарить на масле с двух сторон.

Готово.

Приятного аппетита 😋!