Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог "Щедрый август"

Name: Пирог "Щедрый август"
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 7 порций
Ingredients: Мука; Дрожжи; Молоко; Яйцо; Сливочное масло; Сахар; Соль; Тыквенное пюре; Яблоки; Изюм; Курага; Рецкие орехи; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#проводы #август #выпечка #академия #сладкое #проводы

240 минут

7 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 500 г
Дрожжи 11 г
Молоко 150 мл
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 80 г
Сахар 8 ст. л.
Соль 1 щеп.
Тыквенное пюре 100 г
Яблоки 2 шт.
Изюм 80 г
Курага 80 г
Рецкие орехи 50 г
Корица 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву почистить, нарезать кубиками и отварить в малом количестве воды. Готовую тыкву пюрировать блендером до однородного состояния.

Дрожжи залить теплым молоком и оставить на 5–10 мин. Смешать 5 ложек сахара, щепотку соли, яйцо, сливочное масло, добавить дрожжевую смесь, тыквенное пюре. Просеять муку и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1–2 ч.

Для начинки: яблоки помыть и нарезать мелкими кубиками. Курагу и изюм залить теплой водой, промыть и мелко нарезать. Орехи мелко порубить. Смешать все ингредиенты с сахаром и перемешать.

Подошедшее тесто раскатать и выложить на него начинку. Свернуть тесто в виде рулета. Полученный рулет нарезать кусочками и выложить в смазанную маслом форму. Снова оставить в теплом месте на 20–30 мин. Подошедший пирог поставить в разогретую до 180 ºС духовку и выпекать 35–40 мин.

Приятного аппетита! Кушайте на здоровье! Будьте здоровы!

...