🍌🍓 Банановый пирог с клубникой и маком

Смешать просеянную муку, соду, соль, разрыхлитель и мак.

Измельчаем банан в блендере, добавляем сюда же яйца, сахар и продолжаем всё взбивать. К этой же массе добавляем сливочное масло и взбиваем в однородную массу. В конце добавляем сметану и ещё раз взбиваем.

К мучной массе добавляем нарезанную клубнику, перемешиваем и добавляем нашу взбитую массу. Перемешиваем всё лопаткой снизу вверх, чтобы не потерять пышность теста.

Ставим наше тесто в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Если форма не силиконовая как у меня, то лучше застелить пекарской бумагой и края намазать сливочным маслом. Выпекаем пирог до золотой корочки, у меня он стоял ровно 50 минут! Вынимаем по истечении времени и даём остыть пирогу, посыпаем сахарной пудрой, что я даже не успела сделать! Приятного аппетита! 🍰☕️