Курица отварная

Name: Курица отварная
Yield: 2
Ingredients: Курица; Лук; Морковь; Душистый перец горошком; Лавровый лист; Соль по вкусу; Для маринада:; Чеснок; Копченая паприка; Молотый острый красный перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Нежная курочка в очень вкусном соусе, ароматная, пряная. Целая курица, и её части...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории171

0 %

Белки

21 г

0 %

Жиры

10 г

0 %

Углеводы

1 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

65 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица 1600 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Душистый перец горошком 5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу
Для маринада:
Чеснок 3 зуб.
Копченая паприка 1 ч. л.
Молотый острый красный перец 1 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Перед варкой мясо нужно хорошенько промыть под холодной проточной водой. Выкладываем курицу в кастрюлю и заливаем ее водой так, чтобы она покрыла курицу. Варить курицу нужно на умеренном огне. В процессе варки необходимо снимать образовывающуюся пену.

Когда вода закипит, добавляем нарезанную кружками морковь, целый лук, перец и лавровый лист. Солим по вкусу. Время приготовления отсчитывается после закипания воды с курицей. Я варила 40 минут.

В миску добавляем пропущенный через пресс чеснок, паприку, острый перец, растительное масло. Все хорошо перемешиваем. Достаем готовую курицу из бульона и горячую натираем приготовленным маринадом. Нарезаем порционно, и горячую курицу подаем к столу. Полученный бульон процеживаем и из него можно приготовить вкусную домашнюю лапшу. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...