Курица отварная

Name: Курица отварная
Ingredients: курица 1600 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; душистый перец горошком 5 шт.; лавровый лист 2 шт.; соль по вкусу; Для маринада:; чеснок 3 зуб.; копченая паприка 1 ч. л.; молотый острый красный перец ¼ ч. л.; растительное масло 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Нежная курочка в очень вкусном соусе, ароматная, пряная. Целая курица, и её части...

Ингредиенты

курица 1600 г

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

душистый перец горошком 5 шт.

лавровый лист 2 шт.

соль по вкусу

Для маринада:

чеснок 3 зуб.

копченая паприка 1 ч. л.

молотый острый красный перец ¼ ч. л.

растительное масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перед варкой мясо нужно хорошенько промыть под холодной проточной водой. Выкладываем курицу в кастрюлю и заливаем ее водой так, чтобы она покрыла курицу. Варить курицу нужно на умеренном огне. В процессе варки необходимо снимать образовывающуюся пену.

Когда вода закипит, добавляем нарезанную кружками морковь, целый лук, перец и лавровый лист. Солим по вкусу. Время приготовления отсчитывается после закипания воды с курицей. Я варила 40 минут.

В миску добавляем пропущенный через пресс чеснок, паприку, острый перец, растительное масло. Все хорошо перемешиваем. Достаем готовую курицу из бульона и горячую натираем приготовленным маринадом. Нарезаем порционно, и горячую курицу подаем к столу. Полученный бульон процеживаем и из него можно приготовить вкусную домашнюю лапшу. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...