Новогодняя елочка из печенья

В ковшике (или небольшой кастрюльке) смешать воду, мед, масло и сахар. Помешивая довести до кипения.

Сразу же добавить 1,5 стакана муки. Хорошо перемешать. Дать остыть.

В остывшее тесто добавить 2 яйца и соду. Перемешать.

Следом всыпать оставшуюся муку.

Замесить мягкое тесто. Тесто будет немного липкое. Но не стоит его сильно забивать мукой.

Тесто для удобства поделить на две части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт на припыленной мукой поверхности. При помощи вырубки вырезать звездочки разных размеров.

Выпекать печенье в горячей духовке при температуре 180* - минут 8 до румяного цвета. По готовности дать остыть.

Пока остывает печенье, можно приготовить белковую глазурь. Для этого один яичный белок взбить с сахарной пудрой при помощи блендера.

Нарисовать при помощи корнетика узоры на печенье. Глазурь быстро застывает.

Когда глазурь застынет можно собирать елочку. Вниз нужно поставить печенье большего размера, затем по убыванию. Собирать нужно так, чтобы лучи звездочек не совпадали. Склеивать печенье при помощи глазури, капнув немного на середину печенья.

Наши праздничные елочки готовы. Всех с праздником!