avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Закуска из баклажанов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Лайм
Закуска из баклажан в которой при приготовлении сохраняются полезные...

Ингредиенты

  • Баклажан 1,5 кг
  • Чеснока 2-3 зуб.
  • Петрушки 1 пуч.
  • Паприки 1 ч. л.
  • Соевого соуса 2 ст. л.
  • Растительного масла 1-2 ст. л.
  • Для маринада нам понадобится:
  • Воды 2-2,5 л
  • Крупной соли 1 ст. л.
  • Лаврового перца 2 шт.
  • Душистого перца 4 шт.
  • Уксуса 9% или лимонного сока 1 ст. л.

Шаги приготовления

24
человека планируют готовить
1
Предварительно вымытые баклажаны нарезаем брусочками. Варим маринад -в кипящую воду закладываем соль,душистый перец, лавровый лист даем прокипеть и добавляем нарезанные брусочками баклажаны, вливаем уксус и варим до готовности 8-10 мин.
2
Приготовим соус- мелко нарезаем петрушку,добавляем соль, специи,чеснок,соевый соус,растительное масло всё хорошо размешиваем. Баклажаны сварились сливаем воду и заправляем заправкой. Вот и всё закуска готова.
3
Приятного аппетита!
4
Более подробный процесс приготовления можно посмотреть в видео.

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями