
Закуска из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Лайм
Закуска из баклажан в которой при приготовлении сохраняются полезные...
Ингредиенты
- Баклажан 1,5 кг
- Чеснока 2-3 зуб.
- Петрушки 1 пуч.
- Паприки 1 ч. л.
- Соевого соуса 2 ст. л.
- Растительного масла 1-2 ст. л.
- Для маринада нам понадобится:
- Воды 2-2,5 л
- Крупной соли 1 ст. л.
- Лаврового перца 2 шт.
- Душистого перца 4 шт.
- Уксуса 9% или лимонного сока 1 ст. л.
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Предварительно вымытые баклажаны нарезаем брусочками. Варим маринад -в кипящую воду закладываем соль,душистый перец, лавровый лист даем прокипеть и добавляем нарезанные брусочками баклажаны, вливаем уксус и варим до готовности 8-10 мин.
2
Приготовим соус- мелко нарезаем петрушку,добавляем соль, специи,чеснок,соевый соус,растительное масло всё хорошо размешиваем. Баклажаны сварились сливаем воду и заправляем заправкой. Вот и всё закуска готова.
3
Приятного аппетита!
4
Более подробный процесс приготовления можно посмотреть в видео.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео



4.841765
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями