Нежные шницели с яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор оксана
Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем,...
Ингредиенты
- свинины 700 гр
- молока ,5 стакана
- луковица 1
- яйцо в фарш 1
- яиц в начинку 8
- сыра 150 гр
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
100 гр булки
2
Соль, перец, хмели-сунели, зелень
3
Сначала замачиваем в молоке булочку.
4
Булку для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить.
5
Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
6
Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом.
7
В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
8
Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке.
9
Сыр кладем только в углубления.
10
В каждую «ямку» разбиваем яйцо.
11
Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край.
12
Вокруг желтка снова посыпаем сыром.
13
Запекаем еще 20 минут.
14
В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
15
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821956
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
