Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Острая сёмга под острым апельсиновым соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор DINA
Ингредиенты на 2 порции: Семга стейк, 600 г Сахар, 100 г Черный перец, 10 г Перец чили...
Ингредиенты
- Семга стейк, 600 г
- Сахар, 100 г
- Черный перец, 10 г
- Перец чили молотый, 10 г
- Апельсин, 1 шт
- Имбирь свежий, 40 г
- Перец чили стручковый свежий, 1 шт
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Смешайте сахар с солью и черным перцем и молотым чили на плоском блюде.
2
Просушенные насухо стейки из семги обваляйте в смеси сахара и перца.
3
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
4
Выложите в сковороду семгу и готовьте на среднем огне, переворачивая, пока сёмга не карамелизуется с обеих сторон.
5
В это время приготовьте апельсиновый соус.
6
Срежьте цедру с апельсина, сок выжмите в ковшик.
7
Мелко нарежьте цедру и имбирь.
8
Разрежьте перец чили вдоль, удалите семена (это самая острая часть) и мелко нарежьте кусочек перца – точное количество регулируйте на свой вкус.
9
Добавьте в ковшик воду в объеме апельсинового сока, цедру, имбирь и чили и доведите до кипения.
10
Попробуйте соус – можно также добавить немного сахара и черного перца.
11
Перед подачей процедите.
12
Подавайте готовую сёмгу с зеленым салатом и острым апельсиновым соусом.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891380
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
